Välkommen in | Kafé | Restaurang | Konferens | Historia | Mathantverk | Vägvisning | Markäventyr

 


Välkommen till Mathantverksidorna

På Grindsmossen finns vår egna saft och sylt till salu. Vi har också det populära knäckebrödet och olika sorters skorpor till försäljning. Ofta finns även elixir, som är vårt egna recept på högkoncentrerad saft. Under säsong gör vi chokladpraliner. Blandningen är udda och ojämn. Men det är garanterat hantverk.

"Mathantverk är en varsam förädling, av i huvudsak lokala råvaror, i en liten skala och ofta knuten till gården. Man arbetar med naturliga processer, utan onödiga tillsatser och människan och handen är närvarande genom hela produktionskedjan. Det småskaliga mathantverket skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram."

Ur Eldrimners nyhetsblad mars 2008

 

Grindsmossens Kafé och Konferens, 519 96 Tostared, 0320-623 23